Descrizione
Gutturnio Classico – Superiore DOC
Rosso, fermo, secco
Vitigno: croatina 45%, Barbera 55%
Vinificazione: Dopo la pigiatura, macerazione di circa 8 giorni con rimontaggi giornalieri
Affinamento: circa 6 mesi in tonneau di rovere italiano
Caratteristiche Organolettiche: colore rosso rubino intenso
Olfatto: vinoso, frutti rossi
Gusto: secco, caldo, di buona acidità
Abbinamenti: Carni arrosto rosse, piatti di carne di maiale
Temperatura di Servizio: 18/20° C
Gradazione Alcolica: 14% vol
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